コマツナ(小松菜、学名Brassica rapa var perviridis)とは、アブラナ科に属する野菜の1種である。 冬菜(フユナ)、鶯菜(ウグイスナ)とも呼ばれる。また、コマツナも含めてアブラナ科の野菜が咲かせる黄色い花全般を菜の花と言う。Ja東京スマイル 農産物直売所 小松菜を放っておいたら菜の花が咲きました。 これは2週間前の状態です。 つぼみらしきものが出来ています。 ここで、花を咲かせて楽しむという選択肢と つぼみを摘み取り美味しく食べる という選択肢がありました。 そもそも、節約目的でやって庭の端っこに、黄色い花。 これも菜の花? とっても似てる。 そうそう、これは・・小松菜の花。 冬の間、食卓を豊かにしてくれた小松菜。 けちだから(?)収穫は、株ごとじゃなく、葉を1枚ずつ・・。 だから、食べても食べてもなくならない(笑) 春が近づいて、大きくかたくなってきた
小松菜 の花と種 海のおきな の ブログ