花豆は、元々は食用ではなく花の鑑賞用でした。 夏の畑で赤い花がひときわ目立ちます。 インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。 「いんげんまめ」とは別種ですが、主産地の北海道では、蔓性で支柱が必要など栽培方法が似ている大福豆や虎豆とともに「高級菜豆」と総称葉の下には沢山の花が咲いています。 早く咲いた花にはもう赤ちゃんインゲンが (*^ ^*) かわいいね～ わずか4日で長く伸びてきましたね。 莢（さや）の具合も食べごろになりました。種をまいてから45日にはならないと思います。 肥料が多すぎると葉ばかり茂り、花があまり咲かない状態になってしまいます。 気温が高すぎる 最もよく生育するのが℃前後。 25℃以上になると花が落ちやすくなります。 収穫期が夏の暑い時期にならないように種をまく時期を調整しましょう。 さいごに
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