サワラの塩焼き サワラ・酒・塩 ユズ（くし切り） サラダ油 サワラはサッと水洗いして水気を拭き取る。 両面に酒を振り、振り塩をする。 アルミホイルの片面にサラダ油を塗り、その上にサワラを盛り付ける側を上にして並べ、 予熱したグリルの網の サワラの捌き方 サワラの捌き方は、大型のブリやスズキと基本的には同じです。 ①鱗を落とす。 ②頭を落とす。 ③3枚におろす。 ④腹骨をとる。 ⑤刺身や切り身にしてお料理に コチラの動画でサワラの捌き方が紹介されています さわらの塩焼き 淡泊なサワラを、塩焼きでシンプルに。焼く前に酒をふりかけると、風味よく焼き上がります。 料理： 千葉道子 撮影： 山田広幸 材料 （4人分） さわらの切り身 4切れ;
シンプルさわらの塩焼き レシピ 作り方 By なしぴろ 楽天レシピ
